Pandemi Covid membuat 10.000 pemilik kios penuh waktu profesional telah meninggalkan industri.

Dan Brexit telah membuat impor barang dan orang ke Inggris menjadi lebih rumit.

Anja Manke mengelola 23 kios yang membentuk Pasar Natal Jerman di St Ann's Square di Manchester.

Dia telah melakukan perjalanan bolak-balik antara Bremen dan Inggris selama lebih dari dua dekade dan menganggapnya sebagai rumah keduanya.

Tapi tahun ini berbeda. Diperlukan waktu berminggu-minggu untuk mengatur logistik dan setiap produk serta orang yang terlibat memerlukan izin.

"Biasanya kami hanya datang dan bekerja karena kami adalah warga salah satu bagian dunia," kata Anja. "Awalnya, itu banyak dokumen."

Akibatnya, dia membuat pilihan sulit untuk tidak membawa kepala rusa yang biasanya berada di atas bar bir Jerman dan telah mengubah beberapa produk, termasuk menggunakan perusahaan Inggris untuk mengimpor bir Jerman.